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Nous sommes, Marion & François Gomez, producteurs de cochons Cul Noir du Limousin en plein air et en agriculture raisonnée à Chéniers dans La Creuse (23) et
Champion du monde de salaison 2018.

  • Marché de Noël de Limoges : 100% artisans et producteurs locaux

    Après avoir été annulé, nos chambres d’agriculture et des métiers ont réussi à remettre en place le marché de Noël des artisans et producteurs de Limoges.

    Nous vous attendons donc nombreux, dans notre chalet, Place de la République à Limoges, à partir de ce matin et jusqu’au 24 décembre, de 9h30 à 19h.

    N’hésitez pas à partager, pour que le plus grand nombre soit informé ! Merci.

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  • Avis aux gourmets et aux gourmands !

    Vous l’attendez depuis plusieurs mois maintenant … avec impatience pour certains, alors j’arrête de vous faire languir.

    Sorties tout juste du séchoir et arrivées depuis quelques heures, dans nos boutiques, de Guéret et en ligne, la Carrastèl (notre échine séchée ou coppa) fait son grand retour en pièce ou en tranchée sous-vide.

    Vous pourrez aussi la retrouver dès demain 9h30 sur le marché de Noël de Limoges, dans notre chalet, place de la République.

    Attention : Quantité limitée, donc pour ceux qui en veulent dépêchez-vous, car il n’y en aura pas pour tout le monde !

    N’hésitez pas à faire vos commandes soit directement ici, soit par téléphone au 05 55 41 67 76 pour ceux qui souhaitent retirez leurs commandes à la boutique de Guéret ou au marché de Noël de Limoges.

    Nous vous souhaitons une belle soirée et un bon weekend gourmand.

    Prenez soin de vous,

    Marion et François Gomez.

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  • Le goût de l’enfance…

    Vous voulez retrouver les goûts de votre enfance : La délicieuse poêlée de pommes de terre de Mamie, sa viande confite lentement dans la cocotte ou encore les tartines du matin…

    Le saindoux de Cul Noir est de retour dans vos boutiques de Guéret (2 rue du Maréchal Leclerc) et en ligne : https://lafermeauthentique.fr/produit/saindoux/
    alors profitez, cuisinez, revivez vos souvenirs.

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