Nos cochons Cul Noir du Limousin sont élevés en 24 mois en plein air total exclusivement au lieu des porcs roses qui sont élevés en 3 à 4 mois en bâtiments ou des autres Porcs rustiques (Cul noir, cochons des bois, Basques, Gascons, Corses, Bayeux, Blancs de l’ouest) qui sont élevés en 15 mois en plein air et/ ou sur paille.

Toutes nos transformations sont faites de façon authentique et à l’ancienne.

En clair, comprenez que nous travaillons :

  • SANS sel nitrité
  • SANS lactose
  • SANS gluten
  • SANS colorant
  • SANS conservateur
  • SANS OGM
  • SANS mélange de race dans nos produits
  • des cochons pur race : 100% cochons Cul Noir du Limousin